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Métrique
US Customary
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Quelques Grammes De Gourmandise
Quatre-quarts au chocolat fourré au Kinder
Type de plat:
Dessert
Cuisine:
Française
Recette:
Végétarienne
Un goûter régressif qui plaira à tous les gourmands
Préparation:
15
minutes
min
Cuisson:
40
minutes
min
Pour:
12
personnes
1 portion :
409
kcal
Matériel utilisé
Moule à cake
de taille standard
Ingrédients
Métrique
US Customary
250
grammes
Beurre
5
Oeuf(s)
bio
250
grammes
Sucre
en poudre
250
grammes
Farine
50
grammes
Cacao
non sucré
1
c. à café
Levure chimique
112,5
grammes
Kinder Chocolat
1 barre pèse 12,5g
Instructions
Préchauffer le four à
210
°C
Faire fondre le beurre à feu doux. Réserver.
250 grammes Beurre
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
5 Oeuf(s)
Blanchir les jaunes avec le sucre.
250 grammes Sucre
Ajouter le beurre fondu sur le mélange blanchi tout en remuant.
Tamiser ensemble la farine, la levure et le cacao. Les incorporer en pluie fine sans cesser de mélanger.
250 grammes Farine,
50 grammes Cacao,
1 c. à café Levure chimique
Fouetter les blancs d'oeufs en neige ferme. Incorporer 1/3 des blancs en mélangeant afin d'assouplir la pâte, puis les 2/3 restants délicatement.
Remplir à mi-hauteur le moule à cake. Déposer au centre les barres Kinder Chocolat. Recouvrir du restant de pâte.
112,5 grammes Kinder Chocolat
Enfourner à 210°C, puis baisser aussitôt le four à 180°C. Cuire pendant 40 minutes environ.
Laisser refroidir avant de servir.
Apports nutritionnels pour une portion
Energie:
409
kcal
|
Glucides:
43
g
|
Sucres:
26
g
|
Protéines:
6
g
|
Matières grasses:
24
g
|
Acides gras saturés:
15
g
|
Sodium:
196
mg
|
Fibres:
1
g