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Quatre-Quarts au Chocolat fourré au Kinder Maxi
Type de plat:
Dessert
Cuisson:
40
min
Pour:
8
pers.
Ingrédients
5
Oeuf(s)
bio
250
g
Sucre
en poudre
250
g
Beurre
250
g
Farine
50
g
Cacao
non sucré
½
sachet de
Levure chimique
4
barres de
Kinder
Maxi
Instructions
Préchauffer le four à 210°C.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Blanchir les jaunes avec le sucre.
Faire fondre le beurre à feu doux puis le verser sur le mélange blanchi tout en remuant à l'aide d'une cuillère en bois.
Tamiser, la farine, la levure et le cacao et les incorporer en pluie fine sans cesser de mélanger.
Fouetter les blancs d'oeufs en neige très ferme.
Incorporer 1/3 des blancs en mélangeant afin d'assouplir la pâte, puis les 2/3 restants délicatement.
Remplir à mi-hauteur le moule à cake, puis déposer les barres Kinder au centre et recouvrir du restant de pâte.
Enfourner puis baisser aussitôt le four à 180°C pendant 40 minutes environ.
Laisser refroidir avant de servir.