Dans un bol adapté au micro-ondes, faire fondre le chocolat préalablement haché avec le beurre ( et éventuellement un peu d'eau) à 500W pendant 2 minutes.
200 g Chocolat, 3 c. à soupe Eau, 100 g Beurre
Dans un cul-de-poule, mélanger au fouet les oeufs et le sucre.
3 Oeuf(s), 75 g Sucre
Ajouter la farine et la levure préalablement tamisées. Puis incorporer le chocolat fondu avec le beurre.
75 g Farine, 1 c. à café Levure chimique
Bien mélanger et verser dans un moule (en silicone pour moi). Si le moule utilisé n'est pas en silicone, ne pas oublier de le graisser.
Cuire à 750W pendant 4min, ou à 800W pendant 3min30. (Pour un gâteau fondant, diminuer légèrement le temps de cuisson).
Laisser refroidir à température ambiante avant de démouler délicatement.
Mes remarques
La recette initiale préconisait 100 g de sucre pour 200 g de chocolat. Appréciant les desserts peu sucrés, j'ai diminué la quantité. A vous de voir, la version qui vous convient le mieux.