Dans un récipient, mélanger le beurre salé en pommade avec la cassonade.
Ajouter l’oeuf et la cannelle et mélanger.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et la levure. Incorporer au précédent mélange puis terminer en ajoutant les indispensables pépites de chocolat. Mélanger le tout.
Dans des ramequins individuels, disposer les fruits préalablement coupés.
Couvrir de pâte à cookies.
Enfourner et cuire 20 min.
A déguster tiède ou froid, mais pour ma part j'ai choisi de les servir froids.