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Quelques Grammes De Gourmandise
Pizza rustique aux figues, jambon cru et chèvre
Type de plat:
Plat principal
Cuisson:
30
minutes
min
Pour:
2
grosses pizzas
Ingrédients
Pour la pâte:
250
gr
Farine
de Kamut intégrale
250
gr
Son d avoine
2
sachets
Levure de boulanger
30
cl
Eau
tiède
2
càc
origan
séché
1
c. à soupe
Sirop d'agave
2
c. à soupe
Huile d'olive
1
pincée
Sel
Pour la garniture:
8
Figues
fraîches
4
Echalote(s)
1
filet
Huile d'olive
Sel
poivre du moulin
1
pincée
Sucre
de coco
2
c. à soupe
Vinaigre
balsamique
75
gr
fromage de chèvre
bio
75
gr
Scamorza
fumée
2
tranches fines
Jambon sec
2
c. à soupe
Miel
d'acacia