Dans le bol du Thermomix, mettre le sirop d'agave (ou le sucre de votre choix) et les oeufs et mixer 20sec/vit4.
Ajouter ensuite la poudre d'amande, la Maïzena, la levure,le mascarpone et le rhum. Mixer 10sec/vit4.
Incorporer enfin les prunes dénoyautées, et mélanger 10sec/vit1/SI (ne surtout pas oublier de sélectionner la fonction sens inverse pour garder les mirabelles intactes).
Répartir la préparation dans des empreintes individuelles (empreintes pyramides pour moi).