Dans un récipient, peser les oeufs de façon à avoir exactement 190gr (en ce qui me concerne, je n'ai pas mis tout le blanc du 4ème oeuf pour arriver à ce poids)
Ajouter le cacao en poudre, le sucre, le lait ainsi que le beurre préalablement fondu.
Mélanger puis incorporer la farine.
Ajouter les chunks de chocolat, et pour terminer la levure et le bicarbonate. Bien mélanger.
Mettre dans chaque empreinte à muffin une caissette en papier.
Répartir la préparation dans les empreintes en veillant à bien remplir ces dernières jusqu'au bord.
Enfourner et cuire à 190°C 25 min.
Attendre quelques minutes avant de sortir les caissettes des empreintes.