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Quelques Grammes De Gourmandise
Tarte tomate oignons cheddar
Type de plat:
Plat principal
Cuisine:
Française
Préparation:
15
minutes
min
Cuisson:
25
minutes
min
Pour:
6
personnes
Ingrédients
Pour la pâte brisée
100
grammes
Farine
d'épeautre
50
grammes
Farine
T110
50
grammes
Noix
cerneaux
100
grammes
Beurre
mou
1
pincée(s)
Sel
40
ml
Eau
environ
Pour la garniture
200
ml
Coulis de tomate
1
botte
Oignon(s)
nouveaux
100
grammes
Cheddar
vieux
2
c. à soupe
Fromage
râpé (emmental ou parmesan)
Sel et poivre
Instructions
Préchauffer le four à 200°C.
Mélanger les farines et le sel, puis ajouter le beurre mou tout en pétrissant la pâte.
Ajouter ensuite l'eau et les cerneaux de noix préalablement concassés.
Façonner en boule et abaisser sur le plan de travail fariné.
Badigeonner le fond de tarte de coulis de tomates.
Disposer dessus les oignons nouveaux préalablement émincés.
Répartir ensuite le cheddar coupé en petits dés.
Parsemer éventuellement d'un peu de fromage râpé.
Enfourner et cuire 25 min à 200°C.