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Quelques Grammes De Gourmandise
Chips de patate douce au four
Type de plat:
Apéritif
Préparation:
15
minutes
min
Cuisson:
15
minutes
min
Ingrédients
1
Patate(s) douce(s)
1
filet(s)
Huile d'olive
Gros sel
Mélange d'épices
au choix
Instructions
Préchauffer le four à 190°C.
Peler, laver et bien sécher la patate douce.
La découper en fines rondelles à la mandoline.
Les déposer sur une plaque de cuisson recouverte d'une toile type silpat.
Badigeonner à l'aide d'un pinceau d'un peu d'huile d'olive.
Dans un bol, mélanger un peu de gros sel avec les épices de son choix (pour ma part, j'ai choisi du Zaatar, un mélange libanais).
Saupoudrer du mélange d'épices les rondelles préalablement huilées.
Enfourner et cuire 15 à 20 min.
Bon appétit!