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–
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portions
Quelques grammes de gourmandise
5
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Gâteau de ratatouille
Type de plat:
Plat principal
Préparation:
15
min
Cuisson:
25
min
Pour:
6
Ingrédients
700
g
Ratatouille
cuite
70
g
Polenta
cuisson rapide
5
Oeuf(s)
100
g
comté
râpé
100
g
Parmesan
râpé
200
g
Jambon sec
Persil
Sel et poivre
du moulin
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mettre la ratatouille, la polenta et les œufs, et bien mélanger.
Tailler le jambon cru en petits dés, et l'ajouter au mélange.
Ajouter ensuite les fromages râpés, ainsi que le persil préalablement haché.
Assaisonner (sel, poivre) puis mélanger le tout.
Verser la préparation dans le moule( à savarin pour moi).
Enfourner et cuire 25 minutes.
Déguster chaud ou tiède.