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Quelques Grammes De Gourmandise
Milkshake de saison barre gourmande au chocolat
Type de plat:
Dessert
Cuisine:
Américaine
Préparation:
4
heures
h
15
minutes
min
Pour:
4
parts
Matériel utilisé
Thermomix
Ingrédients
Pour le milkshake:
200
grammes
Fraises
4
Carotte(s)
bio
100
grammes
Framboises
surgelées
½
Citron(s)
jaune
200
ml
Lait
de soja bio
200
ml
Lait
20
Glaçons
Pour 20 barres de céréales:
150
grammes
Abricots secs
moelleux
50
grammes
Chocolat
noir en pépites
120
grammes
Flocons d'avoine
2
c. à soupe
Sirop d'agave
bio
1
c. à soupe
Sirop d’érable
100
grammes
Chocolat
noir à 70% de cacao
Instructions
Préparation des barres de céréales au chocolat:
Dans le bol du Thermomix, mettre les abricots secs préalablement coupés en deux, les pépites de chocolat, les flocons d'avoine ainsi que les sirops.
Mixer quelques secondes vitesse turbo. Réserver.
Mettre l'équivalent de 2 càs de cette mixture dans des empreintes à financiers.
Poser ensuite une toile type silpat dessus et tasser à l'aide d'une rouleau à pâtisserie.
Faire fondre le chocolat noir au micro-ondes ou au bain-marie.
Verser le chocolat fondu sur les empreintes déjà remplies.
Réserver 4h minimum au réfrigérateur.
Réalisation du milkshake:
A l'aide d'un extracteur de jus (ou d'une centrifugeuse), recupérer le jus des carottes.
Laver et équeuter les fraises.
Dans le bol du Thermomix (ou dans un mixeur classique), mettre le jus de carotte, le jus de citron, les fraises, le lait et les glaçons.
Mixer 1min/vit10.
Déguster bien frais accompagné de deux ou trois barres gourmandes.