Go Back
Email Link
Imprimer
Recipe Image
Nutrition Label
–
+
portions
Smaller
Normal
Larger
Torsades feuilletées sésame et emmental gratiné
Type de plat:
Apéritif
Cuisine:
Française
Recette:
Végétarienne
Préparation:
15
minutes
min
Cuisson:
10
minutes
min
Pour:
4
personnes
Ingrédients
250
grammes
Pâte feuilletée
1
Jaune(s) d’oeuf(s)
1
c. à soupe
Eau
75
grammes
Emmental
râpé
20
grammes
Graines de sésame
20
grammes
Gomasio
"multicolore" ( mélange à base de sel et de graines de sésame blanc, brun et noir)
Instructions
Préchauffer le four à 190°C.
Abaisser la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné.
Découper des bandes de pâte de 1 à 2 cm de large (libre à vous de choisir la longueur).
Torsader chaque bande, puis les déposer sur des plaques de cuisson recouvertes d'une toile type silpat.
Dans un bol, diluer le jaune d'oeuf dans l'eau.
Badigeonner les torsades de ce mélange.
Parsemer une partie des torsades de graines de sésame, et l'autre de gomasio.
Saupoudrer généreusement d'emmental râpé les torsades aux graines de sésame.
Enfourner et cuire 10min.
Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.