Crème au chocolat façon Danette sans oeuf
Ingrédients
- 1 litre de lait
- 130 g de sucre en poudre
- 65 g de fécule de maïs
- 20 cl de crème liquide ( remplacée par du lait concentré non sucré)
- 50 g de cacao amer type Van Houten®
- 50 g de cacao sucré type Nesquik®
Instructions
- Mettre dans le bol du Thermomix le lait, le sucre et la Maïzena et mixer 6sec/vit6 pour bien mélanger les ingrédients.
- Cuire 18 min/90°C/vit 2.
- A la sonnerie, ajouter la crème ou le lait concentre non sucré, ainsi que les cacaos. Mélanger 10sec/vitesse4.
- Répartir la préparation dans les pots et laisser refroidir, puis réserver au frais minimum 2 h avant de déguster.