Crème au chocolat façon Danette sans oeuf
Matériel utilisé
- Thermomix
Ingrédients
- 1 litre Lait
- 130 g Sucre en poudre
- 65 g Fécule de maïs
- 20 cl Crème liquide ( remplacée par du lait concentré non sucré)
- 50 g Cacao amer type Van Houten®
- 50 g Cacao sucré type Nesquik®
Instructions
- Mettre dans le bol du Thermomix le lait, le sucre et la Maïzena et mixer 6sec/vit6 pour bien mélanger les ingrédients.
- Cuire 18 min/90°C/vit 2.
- A la sonnerie, ajouter la crème ou le lait concentre non sucré, ainsi que les cacaos. Mélanger 10sec/vitesse4.
- Répartir la préparation dans les pots et laisser refroidir, puis réserver au frais minimum 2 h avant de déguster.