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Quelques Grammes De Gourmandise
Pâte brisée
Type de plat:
Boulange
Ingrédients
200
grammes
Farine
100
grammes
Beurre
mou
1
pincée
Sel
40
ml
Eau
ou du lait
2
c. à soupe
Sucre
si c'est pour une recette sucrée
Instructions
Mélanger la farine et le sel, puis ajouter le beurre en pommade en pétrissant la pâte (moi, j'utilise mon Kitchen-aid) quelques minutes.
Ajouter l'eau pour lier la pâte.
La rouler en boule et l'envelopper de film alimentaire et la réserver au frais 1h minimum.