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Pâte brisée
Quelques Grammes De Gourmandise
Type de plat
Les Basiques
Ingrédients
200
g de
farine
100
g de
beurre
mou
1
pincée de
sel
40
ml d'
eau
ou du lait
2
càs de
sucre
si c'est pour une recette sucrée
Instructions
Mélanger la farine et le sel, puis ajouter le beurre en pommade en pétrissant la pâte (moi, j'utilise mon Kitchen-aid) quelques minutes.
Ajouter l'eau pour lier la pâte.
La rouler en boule et l'envelopper de film alimentaire et la réserver au frais 1h minimum.