Go Back
Email Link
Imprimer
Recipe Image
–
+
portions
Smaller
Normal
Larger
Couronne aux fruits
Type de plat:
Dessert
Recette:
Végétarienne
Un gâteau fruité simple et gourmand
Préparation:
15
minutes
min
Cuisson:
35
minutes
min
Pour:
6
personnes
Ingrédients
200
grammes
Farine
à levure incorporée (sinon farine + 1 sachet de levure chimique)
150
grammes
Sucre
en poudre
200
grammes
Beurre
3
Oeuf(s)
2
Pomme(s)
2
Poires
425
grammes
Pêche(s)
oreillons au sirop léger
2
c. à soupe
Rhum
1
pincée
Sel
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Peler et épépiner les pommes et les poires, puis les couper en dés.
Égoutter les oreillons de pêche en veillant bien à réserver le sirop.
Faire ramollir le beurre.
Mélanger la farine, le sucre et le sel dans le bol du robot .
Ajouter les œufs (et la levure chimique si votre farine n'a pas de levure incorporée) et bien mélanger.
Ajouter le beurre ramolli et mélanger à nouveau jusqu'à ce que cela soit bien homogène.
Incorporer les dés de fruits, le rhum sans oublier 4 càs de sirop de pêche conservé.
Verser la préparation dans le moule.
Cuire à 180°C pendant 20 min puis augmenter la température du four à 220°C et cuire 15 min supplémentaires.
Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.