Dans un récipient allant au micro ondes, mettre les pistoles de chocolat et le lait. Chauffer à 500 W en plusieurs épisodes de 30 sec maximum chaque fois pour pouvoir bien mélanger. Laisser tiédir
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel bien ferme.
Incorporer délicatement à l'aide d'une spatule les blancs au chocolat fondu.
Répartir dans les récipients et mettre au frais au minimum 3 à 4 heures.