Go Back
Email Link
Imprimer
Recipe Image
–
+
portions
Smaller
Normal
Larger
Moelleux courgette-parmesan coeur au fromage
Type de plat:
Plat principal
Pour:
12
moelleux
Matériel utilisé
Thermomix
Ingrédients
1
Oignon(s)
1
gousse(s)
Ail
10
g
Huile
3
Courgette(s)
Sel et poivre
Piment d'Espelette
100
g
Parmesan
2
Oeuf(s)
100
g
Farine
80
g
Lait
Fromage
(roquefort ,reblochon, camembert, chèvre)
Instructions
Préchauffer le four à 200°C.
Peler l'oignon et l'ail et les couper en deux. Mettre dans le bol du Thermomix et mixer
5sec/vit 6.
Ajouter l'huile d'olive et programmer
5 min/100°C/vit 1
.
Eplucher les courgettes et les couper en dés. Les ajouter dans le bol avec le sel, le poivre, piment d' Espelette. Mixer
15sec/vit 6.
A la sonnerie, racler les parois du bol avec la spatule, puis cuire
15min/100°C/vit1.
Ajouter les 2 oeufs, le lait, la farine, ainsi que les 100 g de parmesan puis mixer
15sec/Vit 6.
Remplir des moules individuels à moitié
(j'ai utilisé les empreintes Briochettes)
Déposer un morceau de fromage au choix, puis compléter avec le reste de la préparation.
Mettre au four 25 min à 200°C.
Laisser refroidir un peu avant de démouler. Bon appétit!