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Quelques Grammes De Gourmandise
Yaourts à la grecque
Type de plat:
Dessert
Recette:
Végétarienne
Des yaourts particulièrement onctueux.
Préparation:
5
minutes
min
Cuisson:
9
heures
h
Temps de repos:
4
heures
h
Pour:
7
pots
Matériel utilisé
Multidélices
Ingrédients
1000
ml
Lait
entier
1
Yaourt
à la grecque (ou 1 sachet de ferments lactiques)
200
ml
Crème
liquide
Instructions
Tiédir le lait. Y ajouter le sachet de ferments lactiques et remuer.
Ajouter la crème, et bien homogénéiser le tout.
Répartir dans les pots (ou utiliser comme moi un grand pot de 1 litre pour fromage blanc), et programmer la multidélices pour 9 h mode yaourt.
Laisser égoutter 4 h au réfrigérateur, puis transvaser dans des pots individuels.
réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de la dégustation.