Biscuits au chocolat à la purée d'amande
Pour: biscuits
Instructions
- Mélanger la farine, le chocolat en poudre et le sucre.
- Ajouter la purée d'amandes et l'oeuf, puis mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène.
- Ajouter les pépites de chocolat et remélanger le tout, puis former un boudin .
- Envelopper le boudin dans du film étirable et réserver au réfrigérateur 30min.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Découper le boudin en "rondelles" et les disposer sur une toile type silpat.
- Enfourner à 180°C et cuire 12 min.
- Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.