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Crème Mont Blanc au café
Type de plat:
Dessert
Cuisson:
8
minutes
min
Temps de repos:
3
heures
h
Pour:
6
pots
Matériel utilisé
Thermomix
Ingrédients
400
grammes
Lait concentré
non sucré entier
200
grammes
Lait
demi-écrémé
1
Jaune(s) d’oeuf(s)
15
grammes
Fécule de maïs
100
grammes
Sucre
semoule
extrait
Café
Instructions
Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix. Programmer
8min/100°c/vit 3
.
Répartir dans des pots individuels. Laisser refroidir à température ambiante, puis réserver au réfrigérateur quelques heures avant de déguster.