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Poulet sauté aux pommes
Type de plat:
Plat principal
Pour:
6
personnes
Ingrédients
6
Pomme(s)
golden ou granny smith
45
g
Beurre
750
g
Poulet
(filets)
1-2
c. à soupe
Huile
de tournesol
3
c. à soupe
Crème
Sel et poivre
Instructions
Eplucher et couper les pommes en quartier.
Les faire dorer dans le beurre.
Pendant ce temps, couper la volaille en lamelles. Saler et poivrer. Faire revenir dans une poêle avec l'huile.
En fin de cuisson, ajouter la crème.
Pour ma part, j'ai rajouté un soupçon de calvados dans la crème.
Disposer dans chaque assiette des lamelles de poulet et répartir les quartiers de pomme autour.