1Poireau(x)je n'en ai pas mis car je n'en avais pas
2verre(s)Vinblanc
Oignon(s)grelots
Sel et poivre
Pour la sauce
200mlCrème
2c. à caféFécule de maïs
Instructions
Laver les carottes, les peler et couper en rondelles.
Dans une petite casserole, chauffer le vin blanc et y délayer le bouillon.
Peler l'oignon et le piquer des clous de girofle.
Peler également les oignons grelots.
Mettre tous les ingrédients dans la cocotte Ultra Pro.
Mettre le couvercle et cuire 1 heure 30 au four à 200°c.
Mélanger la maïzena avec la crème liquide.
Au bout d'1h30 de cuisson, verser le mélange crème-maizena dans la cocotte. Mélanger puis refermer la cocotte et remettre au four 15 minutes supplémentaires pour que la sauce épaississe.
Servir avec du riz nature par exemple. Bon appétit!