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Mini Cakes Salami-Chèvre à la farine de lentille Verte
Type de plat:
Plat principal
Préparation:
15
minutes
min
Cuisson:
15
minutes
min
Pour:
15
mini cakes
Ingrédients
140
grammes
Salami
100
grammes
Fromage de chèvre
type Petit Billy
5
Oeuf(s)
110
grammes
Crème
épaisse
105
grammes
Farine
de blé
70
grammes
Farine
de lentille Verte du Puy
35
grammes
Fécule de maïs
11
grammes
Levure chimique
110
grammes
Beurre
fondu
Instructions
Préchauffer le four à 170°C.
Couper le salami en lanières.
Dans le bol du thermomix, mettre les oeufs et la crème et prog. 3min/37 °/vit1.
Ajouter les farines, la fécule de mais,la levure et le poivre puis mixer 20 sec/ vit5.
Ajouter ensuite le beurre fondu et mixer 10 sec/ vit4.
Incorporer les lanières de salami et le fromage de chèvre et mixer 10sec/vit3.
Répartir dans les empreintes mini cakes ou mini charlottes préalablement posées sur une plaque perforée.
Cuire 15 à 17 min à 170°C. Bon appétit!