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Quelques Grammes De Gourmandise
Banh mi, sandwich vietnamien
Type de plat:
Plat principal
Cuisine:
Asiatique
Une spécialité asiatique qui fera voyager vos papilles
Pour:
2
personnes
1 portion :
726
kcal
Ingrédients
2
côtes
Porc
1
Oignon(s)
rouge
2
Carotte(s)
râpées
Vinaigre
balsamique
feuilles
Salade
que j'ai oubliées de mettre
250
g
Pain
type baguette
1
c. à soupe
Sauce d'huître
1
c. à soupe
Sauce soja
1
c. à soupe
Sauce Teriyaki
1
c. à soupe
Sirop d’érable
Mayonnaise
Instructions
Assaisonner les carottes avec du vinaigre (juste assez pour relever le goût)
Émincer les côtes de porc, puis les cuire dans un wok.
Ajouter les différentes sauces et le sirop d'érable.
Mélanger et laisser caraméliser quelques minutes.
Couper une demie baguette dans la longueur.
Tartiner les 2 côtés de mayonnaise
Disposer les carottes râpées et l'oignon rouge puis la viande.
Refermer le pain et avec la lame d'un grand couteau, enfoncer les ingrédients dans le pain comme dans les friteries.
Apports nutritionnels pour une portion
Energie:
726
kcal
|
Glucides:
73
g
|
Sucres:
14
g
|
Protéines:
31
g
|
Matières grasses:
33
g
|
Acides gras saturés:
1
g
|
Sodium:
1729
mg
|
Fibres:
8
g