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Quelques Grammes De Gourmandise
Cookies au sirop d'érable ultra-gourmands (Bio)
Type de plat:
Goûter
Cuisine:
Américaine
Recette:
Végétarienne
Préparation:
15
minutes
min
Cuisson:
12
minutes
min
Pour:
30
cookies
Ingrédients
300
grammes
Farine
1
c. à café
Bicarbonate de soude
½
c. à café
Levure chimique
175
grammes
Beurre
90
grammes
Sucre
10
grammes
Sucre
vanillé
100
grammes
Sucre
cassonade
75
ml
Sirop d’érable
1
Oeuf(s)
200
grammes
Chocolat
noir (pépites)
1
verre
Flocons de riz
3
verre(s)
Flocons d'avoine
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un récipient, mélanger la farine, la levure et le bicarbonate.
Dans le bol du robot, mélanger le beurre mou, les sucres, la cassonade, le sirop d'érable et l'oeuf.
Incorporer le reste des ingrédients (mélange farine + levure, flocons de céréales et les pépites de chocolat).
Sur une toile type silpat, déposer à l'aide d'une càc des petits tas de pâte en veillant à bien les espacer.
Cuire 12 min à 180°C.
Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.