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Métrique
US Customary
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Quelques Grammes De Gourmandise
Un soleil pour l'apéro!
Type de plat:
Apéritif
Cuisine:
Française
Une gourmandise salée à effeuiller à l'apéritif
Préparation:
10
minutes
min
Cuisson:
25
minutes
min
Pour:
8
personnes
1 portion :
72
kcal
Ingrédients
Métrique
US Customary
2
rouleaux
Pâte feuilletée
pur beurre
1
Jaune(s) d’oeuf(s)
5
tranche(s)
Jambon blanc
125
grammes
Emmental
râpé
Sel et poivre
du moulin
Origan
Graines de sésame
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Sur une plaque de cuisson, déposer une feuille de papier sulfurisé.
Poser un premier rond de pâte feuilletée sur la plaque.
2 rouleaux Pâte feuilletée
Diluer le jaune d’œuf dans un peu d'eau.
1 Jaune(s) d’oeuf(s)
A l'aide d'un pinceau, badigeonner la pâte de jaune d’œuf. Saler et poivrer à sa convenance.
Sel et poivre
Recouvrir entièrement la pâte de jambon (j'ai utilisé 5 tranches de jambon).
5 tranche(s) Jambon blanc
Parsemer la totalité de fromage râpé sur le jambon.
125 grammes Emmental
Poivrer, puis recouvrir avec le second rond de pâte. Presser légèrement pour bien faire adhérer les deux ronds de pâte.
Badigeonner le dessus de jaune d’œuf.
Poser un verre au centre, puis découper des "rayons de soleil" avec un couteau bien tranchant.
Saupoudrer d’origan, et torsader un rayon sur deux dans le sens des aiguilles d'une montre, puis les autres rayons dans le sens inverse.
Origan
Retirer le verre et parsemer de graines de sésame le centre du soleil.
Graines de sésame
Cuire à 180°C pour environ 25 min
(la pâte doit être gonflée et dorée)
. Bon apéro!
Mes remarques
Etapes
Apports nutritionnels pour une portion
Energie:
72
kcal
|
Glucides:
0.4
g
|
Sucres:
0.01
g
|
Protéines:
5
g
|
Matières grasses:
6
g
|
Acides gras saturés:
3
g
|
Sodium:
38
mg
|
Fibres:
0.004
g