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Cake chèvre, lardons et tomates séchées
Type de plat:
Plat principal
Cuisson:
30
minutes
min
Ingrédients
200
grammes
Farine
1
sachet
Levure chimique
3
Oeuf(s)
50
grammes
Emmental
râpé
100
grammes
Fromage de chèvre
100
grammes
Poitrine fumée
8
Tomates séchées
coupées en deux
100
ml
Vin
blanc doux
2
c. à soupe
Huile d'olive
celle des tomates séchées
1
c. à soupe
Herbes de provence
Sel et poivre
Pour la déco
Graines de sésame
Herbes de provence
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger la farine et la levure dans le bol du robot.
Ajouter les oeufs, l'emmental râpé, les lardons préalablement poêlés, les tomates, ainsi que le fromage de chèvre coupé en morceau. Mélanger le tout.
Ajouter le vin, l'huile, les herbes et le sel et poivre puis mélanger une dernière fois.
Verser dans le moule à cake. Parsemer le dessus de graines de sésame et d'herbes de Provence.
Enfourner à 180°C et cuire 30 min.