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Quelques Grammes De Gourmandise
Mini Cheesecake au saumon
Type de plat:
Apéritif
Préparation:
10
minutes
min
Cuisson:
12
minutes
min
Repos:
4
heures
h
Matériel utilisé
Thermomix
Ingrédients
70
grammes
Biscuits
apéritif type Tuc
60
grammes
Beurre
fondu
2
Oeuf(s)
70
grammes
Fromage
type boursin ail fines herbes
100
grammes
Ricotta
Poivre
Paprika
Ciboulette
100
grammes
Saumon fumé
½
Citron(s)
pour son jus
Oeufs de saumon
pour la déco
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Mixer les Tucs (moi, j'ai utilisé mon thermomix).
Mélanger avec le beurre fondu dans un cul-de-poule.
Répartir dans les empreintes. Tasser puis réserver au frais.
Mettre tous les autres ingrédients (sauf les oeufs de saumon) dans le bol du Thermomix et mixer 10 secondes vitesse Turbo.
Assaisonner avec du paprika du poivre.
Remplir les empreintes.
Cuire 12 min à 180°C puis laisser refroidir.
Décorer avec des oeufs de saumon.
Réserver au réfrigérateur pendant minimum 4 h avant de servir. Bon appétit