Go Back
Email Link
Imprimer
Recipe Image
–
+
portions
Smaller
Normal
Larger
Quelques Grammes De Gourmandise
Nuage de Cake aux Fruits Rouges
Type de plat:
Dessert
Recette:
Végétarienne
Préparation:
20
minutes
min
Cuisson:
30
minutes
min
Pour:
6
personnes
Ingrédients
5
Blancs d'oeufs
1
Oeuf(s)
120
g
Beurre
100
g
Sucre
50
g
Farine
50
g
Fécule de maïs
6
g
Levure chimique
1
sachet(s)
Sucre
vanillé
100
g
Fruits rouges
surgelés
1
pincée(s)
Sel
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Faire dégorger un peu les fruits rouges surgelés dans un chinois.
Faire fondre le beurre au micro ondes et réserver.
Dans un cul-de-poule, fouetter l'oeuf entier avec les sucres.
Ajouter le beurre fondu, la levure chimique et enfin la farine. Bien mélanger.
Monter les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel.
Les incorporer délicatement à la préparation.
Mettre 1/4 de la préparation dans un saladier et y ajouter les fruits rouges.
Dans un moule à cake, disposer d'abord la moitié de la pâte à cake nature restante, puis ajouter dessus la totalité du mélange aux fruits rouges.
Terminer avec la seconde moitié de pâte nature restante.
Cuire 30 min à 180°C.
Laisser refroidir un peu avant de démouler. Bon appétit!