Petits cakes au fromage et au lard fumé

Quelques Grammes De Gourmandise

Type de plat: Apéritif

Des petits cakes salés à déguster chauds ou froids!

Cuisson: 20

Pour: 18 petits cakes

1 portion : 154kcal

Préchauffer le four à 180°C.
Râper les fromages et tailler le lard fumé en petits dés. Réserver.
150 grammes Comté, 150 grammes Cheddar, 150 grammes Poitrine fumée
Mélanger au fouet les oeufs. Ajouter la farine et la levure. Saler et poivrer à sa convenance. Bien mélanger le tout.
4 Oeuf(s), 200 grammes Farine, 1 sachet(s) Levure chimique, Sel et poivre
Ajouter progressivement le lait, puis l'huile tout en continuant de mélanger.
100 ml Lait, 3 c. à soupe Huile d'olive
Incorporer le fromage râpé et les dés de lard fumé. Mélanger le tout à l'aide d'une spatule.
Répartir la préparation dans les empreintes à mini-cakes.
Enfourner à four chaud et cuire 20 min (vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau).
Laisser tiédir une dizaine de minutes avant de démouler.