Marbré chocolat-orange façon bûche
Pour:
Instructions
- Préchauffer à 200°C.
- Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.100 grammes Chocolat
- Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Réserver les blancs pour la suite de la recette.3 Oeuf(s)
- Dans le bol du robot, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre et le beurre ramolli.100 grammes Sucre, 100 grammes Beurre
- Ajouter le lait, la farine et la levure chimique.50 ml Lait, 200 grammes Farine, 1/2 sachet(s) Levure chimique
- Diviser la préparation en deux dans des bols distincts.
- Dans le premier, ajouter le chocolat fondu, puis les pépites de chocolat.30 grammes Chocolat
- Dans le second, ajouter les zestes de l'orange râpée.
- Monter les blancs en neige et les répartir délicatement dans les deux préparations.
- Verser la première préparation chocolatée sur une moitié du moule, puis la préparation aux zestes d'orange sur la deuxième moitié du moule.1 Orange
- Cuire 10 min à 200°C, puis 30 min à 170°c.
- Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.