Gratin de poireaux au reblochon

Quelques Grammes De Gourmandise

Type de plat: Plat principal

Une revisite de la tartiflette avec des poireaux pour se régaler tout en gardant bonne conscience

Préparation: 10

Cuisson: 30

Pour: 5 personnes

Préchauffer le four à 180°C.
Tailler les blancs de poireaux en rondelles. Les répartir dans des plats à gratin individuels. réserver.
750 grammes Poireaux
Dans une poêle, faire revenir les lardons. Bien égoutter l'excédent de graisse, et répartir sur les rondelles de poireaux. Saler et poivrer à sa convenance.
250 grammes Poitrine fumée, Sel et poivre
Verser environ 50ml de crème par petit plat, puis bien mélanger le tout pour que tout soit bien nappé de crème.
250 ml Crème
Couper le fromage en lamelles épaisses et recouvrir les plats à gratin d'une couche de reblochon.
375 grammes Reblochon
Enfourner à 180°C et cuire 25 à 30 min.
Déguster dès la sortie du four.