Biscuits au chocolat façon Kango
Des sablés gourmands qui raviront les papilles de vos gourmands.
Pour: biscuits
Ingrédients
- 125 grammes Beurre mou
- 80 grammes Sucre
- 1 Oeuf(s)
- 250 grammes Farine
- 48 bâton(s) Chocolat boulanger
Instructions
- Couper le beurre en morceaux et le mélanger au sucre.125 grammes Beurre, 80 grammes Sucre
- Incorporer l'oeuf, puis ajouter la farine. Sabler la pâte puis la façonner en boule et l'envelopper d'un film alimentaire. Réserver au réfrigérateur 1h.1 Oeuf(s), 250 grammes Farine
- Préchauffer le four à 180°C.
- Sur un plan de travail légèrement fariné, abaisser la pâte en un grand rectangle d'environ 3 mm d'épaisseur. Tailler des carrés de pâte d'environ 7 x 7 cm (dimensions à adapter à la garniture utilisée-mes bâtons de boulanger font environ 7cm de long).
- Déposer deux bâtons de boulanger côte à côte au centre du carré de pâte, puis rabattre les côtés en portefeuille comme sur la photo. Disposer les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte d'une toile type Silpat (ou d'une feuille de papier sulfurisé).48 bâton(s) Chocolat
- Enfourner à four chaud et cuire environ 15 minutes.
- Laisser refroidir avant de déguster.
