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Notes
Nutrition Label
–
+
portions
Métrique
US Customary
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Quelques Grammes De Gourmandise
Moelleux abricots secs chocolat
Type de plat:
Dessert
Cuisine:
Française
Recette:
Végétarienne
De petits gâteaux gourmands simples et rapides à préparer
Préparation:
10
minutes
min
Cuisson:
20
minutes
min
Pour:
8
moelleux
1 portion :
223
kcal
Matériel utilisé
8 Moules individuels
type triangles
Ingrédients
Métrique
US Customary
3
Oeuf(s)
75
grammes
Amandes
en poudre
20
grammes
Beurre
fondu
75
grammes
Mascarpone
100
grammes
Farine
1
c. à café
Levure chimique
4
Abricots secs
40
grammes
Chocolat
noir (chunks ou pépites)
Sucre
perlé pour la déco
Instructions
Préchauffer le four à
180
°C
Dans un cul de poule, mélanger au fouet les oeufs et la poudre d'amande.
3 Oeuf(s),
75 grammes Amandes
Incorporer le beurre fondu ainsi que le mascarpone.
20 grammes Beurre,
75 grammes Mascarpone
Ajouter le mélange farine levure préalablement tamisé.
100 grammes Farine,
1 c. à café Levure chimique
Tailler les abricots secs en dés et les incorporer à la préparation précédente avec les pépites de chocolat. Mélanger à la spatule.
4 Abricots secs,
40 grammes Chocolat
Parsemer de sucre perlé avant d'enfourner à four chaud. Cuire 20 minutes.
Sucre
Laisser refroidir avant de démouler.
Servir nature ou avec une crème anglaise.
Mes remarques
Ces moelleux n'ont pas de sucre ajouté. Si vous préférez les gâteaux plus sucrés, ajoutez en un peu.
Apports nutritionnels pour une portion
Energie:
223
kcal
|
Glucides:
17
g
|
Sucres:
4
g
|
Protéines:
7
g
|
Matières grasses:
15
g
|
Acides gras saturés:
6
g
|
Sodium:
99
mg
|
Fibres:
2
g