Une salade croquante, originale et haute en couleurs pour se régaler sainement
Cuisson: 5 minutesmin
Repos: 1 heureh
Pour: 4personnes
1 portion : 159kcal
Ingrédients
300grammesBrocoli(s)bouquets
1Grenade
1Oignon rouge haché
100grammesCheddarrâpé
30grammesGraines de tournesol grillées
Pour la sauce vinaigrette crémeuse
1c. à soupeVinaigre
1c. à soupeHuile d'olive
2c. à soupeCrèmeliquide (de soja pour moi)
Sel et poivreà sa convenance
Pour la déco
1c. à soupeGraines de pavot
Instructions
Laver et détacher le brocoli en petits bouquets. Bien sécher et faire cuire à la vapeur 5 minutes afin de le garder croquant. Plonger dans de l’eau froide après cuisson pour garder une couleur bien verte.
300 grammes Brocoli(s)
Dans un saladier, mélanger le brocoli, les graines de la grenade, l'oignon rouge préalablement haché, le cheddar et les graines de tournesol.