Go Back
Email Link
Imprimer
Recipe Image
Notes
Nutrition Label
–
+
portions
Métrique
US Customary
Smaller
Normal
Larger
Quelques Grammes De Gourmandise
Tapenade
Type de plat:
Apéritif
Cuisine:
Française
Un incontournable à tartiner sur les toasts
Préparation:
5
minutes
min
Pour:
8
personnes
1 portion :
106
kcal
Matériel utilisé
Thermomix
Ingrédients
Métrique
US Customary
1
gousse(s)
Ail
60
grammes
Anchois
filets préalablement rincés et égouttés
200
grammes
Olives
Noires dénoyautées
60
grammes
Câpres
égouttées
1
Citron(s)
jaune pressé
1
c. à soupe
Cognac
Poivre
à sa convenance
40
grammes
Huile d'olive
Instructions
Mettre l'ail dans le bol du robot. Mixer
3sec/Vit5
. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
1 gousse(s) Ail
Ajouter les filets d'anchois les olives, les câpres le jus du citron, le Cognac et le poivre. Mélanger
1min/Vit4
. Racler les parois du bol.
60 grammes Anchois,
200 grammes Olives,
60 grammes Câpres,
1 Citron(s),
Poivre,
1 c. à soupe Cognac
Programmer le robot
1min/Vit4
et incorporer progressivement l'huile d'olive sur le couvercle du bol en mince filet.
40 grammes Huile d'olive
Réserver au frais avant de servir.
Mes remarques
Elle se conserve facilement quelques jours au réfrigérateur.
Apports nutritionnels pour une portion
Energie:
106
kcal
|
Glucides:
3
g
|
Sucres:
1
g
|
Protéines:
3
g
|
Matières grasses:
10
g
|
Acides gras saturés:
1
g
|
Sodium:
873
mg
|
Fibres:
1
g