Des petits gâteaux salés pour un apéritif gourmand tout en simplicité
Préparation: 10 minutesmin
Cuisson: 20 minutesmin
Pour: 12moelleux
1 portion : 263kcal
Matériel utilisé
Moules individuels type triangles (80 ml de contenance chacun)
Ingrédients
50grammesBeurredoux
120grammesFromage fraistype petits suisses (1 pot correspond à 60 g)
2Oeuf(s)
50grammesFarine
1c. à caféLevure chimique
1c. à caféPaprikafumé
Sel et poivre
200grammesBacontaillé en allumettes
60grammesComtérâpé
2c. à soupePersilhaché
2c. à caféGraines de sésamenoir (facultatif)
Instructions
Préchauffer le four à 180 °C
Faire fondre le beurre. Réserver.
50 grammes Beurre
Dans un récipient, mélanger à l'aide d'un fouet les petits suisses avec les oeufs, la farine, la levure, le paprika, sans oublier le sel et le poivre.
120 grammes Fromage frais, 2 Oeuf(s), 50 grammes Farine, 1 c. à café Levure chimique, 1 c. à café Paprika, Sel et poivre
Ajouter le beurre fondu et homogénéiser la préparation. Incorporer les allumettes de bacon, le fromage râpé et le persil. Mélanger à l'aide d'une spatule, puis répartir dans les moules individuels.
200 grammes Bacon, 60 grammes Comté, 2 c. à soupe Persil
Parsemer éventuellement de graines de sésame, puis enfourner à 180°C et cuire 20 min.
2 c. à café Graines de sésame
Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler.
Mes remarques
Ces moelleux peuvent être déclinés avec différentes garnitures en fonction des goûts de chacun.