Dans un récipient, mélanger le beurre mou préalablement coupé en morceaux avec la farine, le sel, le paprika et les graines de pavot..
100 grammes Beurre, 200 grammes Farine, ½ c. à café Sel, ¼ c. à café Paprika, 1 c. à soupe Graines de pavot
Ajouter le fromage râpé et mélanger le tout.
50 grammes Comté
Incorporer les oeufs un à un. Pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. La façonner en boule. L'envelopper de film alimentaire et réserver 30 minutes au réfrigérateur.
2 Oeuf(s)
Préchauffer le four à 180 °C
Détailler la pâte en 15 pâtons de tailles égales. Rouler chaque pâton en lui donnant la forme d'un doigt. Aplatir légèrement pour faire représenter les phalanges et faire quelques stries pour les "plis de la peau". Enfoncer ensuite légèrement une amande entière au bout de chaque "doigt" pour représenter l'ongle.
15 Amandes
Disposer les doigts sur une plaque de cuisson recouverte d'une toile type silpat ou d'une feuille de papier sulfurisé. Enfourner à 180°C et cuire 15 minutes.
A la sortie du four, retirer délicatement chaque amande. Déposer l'équivalent d'une ½ c. à café de ketchup et replacer aussitôt l'amande dessus. Laisser refroidir complètement avant de déguster.