une alternative au fameux gâteau au yaourt. Elle peut être servie seule ou accompagnée d'un coulis de fruits, ou d'une sauce au chocolat.
Préparation: 10 minutesmin
Cuisson: 30 minutesmin
Pour: 8personnes
1 portion : 262kcal
Matériel utilisé
1 Moule (ou cercle) à tarte de 32 cm de diamètre
Ingrédients
225grammesSucre
3Oeuf(s)
50grammesBeurrefondu
500grammesYaourtnature
1c. à caféVanille
100grammesFarine
1c. à caféLevure chimique
Sucreglace pour la déco
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un bol, mélanger au fouets les oeufs et le sucre jusqu'à ce que la préparation soit bien mousseuse.
225 grammes Sucre, 3 Oeuf(s)
Ajouter le beurre préalablement fondu, les yaourts, la vanille, sans oublier le mélange farine levure préalablement tamisé. Bien homogénéiser la préparation.
50 grammes Beurre, 500 grammes Yaourt, 1 c. à café Vanille, 100 grammes Farine, 1 c. à café Levure chimique
Verser la préparation dans le moule à tarte préalablement beurré et fariné.
Enfourner à 180°C et cuire 30 minutes environ (vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau).
Laisser refroidir sur une grille avant de saupoudrer de sucre glace.
Sucre
Mes remarques
La recette d'origine contenait 275 g de sucre pour 3 oeufs. Préférant les desserts moins sucrés, j'ai diminué un peu la quantité de sucre.
500 grammes de yaourt correspondent à 4 pots.
Pour une tarte plus épaisse n'hésitez pas à prendre un moule légèrement plus petit.
Cette tarte peut être servie nature ou accompagnée de coulis de fruits ou de chocolat.