Ajouter la farine. Mélanger à la spatule, puis incorporer les pépites de chocolat.
150 grammes Farine
Ajouter le lait. Mélanger rapidement puis répartir dans les empreintes allongées en veillant à bien tasser.
1 c. à soupe Lait
Enfourner à 180°C pendant 15 minutes.
Laisser refroidir 5 bonnes minutes avant de démouler délicatement. Pour cela, il suffit de mettre une toile de cuisson type Silpat sur les cookies. Mettre une seconde plaque et retourner le tout. Les sticks vont normalement se démouler sans problème.
Hacher le chocolat destiné au nappage. Le répartir dans les empreintes allongées vidées. Remettre le tout dans le four éteint, mais encore chaud afin que le chocolat fonde.
70 grammes Chocolat
Etaler le chocolat fondu à l'aide d'un pinceau afin que le fond des empreintes soit bien totalement recouvert de chocolat. Replacer ensuite les sticks de cookie dans leurs empreintes chocolatées. Réserver au frais 30 minutes afin que le chocolat durcisse.