Des biscuits apéritifs simples à préparer et très gourmands
Préparation: 10 minutesmin
Cuisson: 12 minutesmin
Attente: 1 heureh
Pour: 18sablés
Ingrédients
110grammesFarine
2c. à soupeConcentré de tomate
80grammesParmesanrâpé
80grammesBeurrefroid coupé en dés
Sel et poivre
Instructions
Mettre tous les ingrédients dans un récipient. Malaxer du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.
Façonner un boudin d'environ 18 cm de long. L'envelopper de film alimentaire et réserver 1 heure minimum au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 180°C.
Tailler des tranches d'environ 1 cm d'épaisseur. Les disposer sur une plaque de cuisson recouverte d'une toile type Silpat (ou d'une feuille de papier sulfurisé).