Grill électrique ou appareil à panini ou croque-monsieur
Ingrédients
4Tortillasde blé ( ou de maïs)
4c. à soupe Fromage fraistype St-Morêt
2tranche(s)Jambon blanctaillées en lamelles
40grammesFromagerâpé type Comté ou Emmental
60grammesComtétaillé en fines lamelles
Instructions
Poser une tortilla bien à plat sur le plan de travail. Puis, en partant du centre, faire une entaille à l'aide d'un couteau jusqu'au bord de la tortilla.
Napper de fromage frais le premier quart de tortilla située en bas à gauche de l'entaille.
Répartir la garniture restant en remontant dans le sens des aiguilles d'une montre, c'est-à-dire placer dans le deuxième quart les lamelles de jambon blanc couvertes d'un peu de fromage râpé. Puis, dans le troisième quart, disposer les lamelles fines de fromage. En ce qui me concerne, pour m'adapter aux goûts de chacun, j'ai mis soit des lamelles de Comté, soit des rondelles de fromage de chèvre.
Une fois toutes les garnitures posées sur la tortilla, procéder au pliage comme indiqué sur la photo.
Cuire ensuite dans un grill préchauffé pendant 3 à 4 minutes.