Beurrer le fond du plat (plat à tarte fourni avec l'Omnicuiseur pour moi) et y disposer les dés de fruits.
Dans un bol, mettre les amandes effilées, le beurre coupé en petits dés et le sucre roux. Mélanger le tout du bout des doigts afin d'obtenir un sable grossier. Le répartir sur les fruits coupés.
Cuisson à l'Omnicuiseur
Mettre 4 à 5 c. à soupe d'eau au fond de la cocotte en verre. Disposer la grille en position haute (ou comme je le fais souvent un petit cercle inox permettant de soulever légèrement le plat) et y poser le plat de cuisson.
Refermer la cocotte et mettre en cuisson 30min (Haut et Bas: 20min maxi, puis mini)
Cuisson au four traditionnel
Préchauffer le four à 180°C.
Enfourner à four chaud et cuire 20min.
Mes remarques
Le crumble peut aussi bien se déguster tiède ou froid.Pour une version à index glycémique bas, utiliser du sucre muscovado et remplacer le beurre par de la purée d’amandes.