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Quelques Grammes De Gourmandise
Cookies cuits au gaufrier
Type de plat:
Goûter
Une astuce de cuisson originale pour des cookies toujours très appréciés
Préparation:
10
minutes
min
Cuisson:
3
minutes
min
Repos:
45
minutes
min
Pour:
10
cookies
Matériel utilisé
Gaufrier
Ingrédients
125
grammes
Beurre
mou
60
grammes
Sucre
60
grammes
Sucre
cassonade
½
c. à café
Vanille
liquide
1
pincée
Sel
1
Oeuf(s)
moyen
200
grammes
Farine
1
c. à café
Levure chimique
100
grammes
Chocolat
en pépites
Instructions
Dans un cul de poule, mélanger vigoureusement le beurre mou et les sucres jusqu’à l'obtention d'une préparation bien crémeuse.
Incorporer la vanille, le sel et l'oeuf. Bien mélanger.
Ajouter le mélange farine-levure préalablement tamisé. Mélanger, puis en dernier lieu, incorporer les pépites de chocolat.
Envelopper la pâte dans un film étirable en la façonnant en un boudin. Réserver 45min à 1h au réfrigérateur.
A la sortie du réfrigérateur, tailler le boudin en 10 tranches de taille égale.
Préchauffer le gaufrier, puis graisser légèrement les plaques avant de cuire chaque cookie environ 3min.
Sortir délicatement les cookies du gaufrier et laisser refroidir avant de déguster.