Bouchées de légumes au fromage à picorer à l'apéritif
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Bouchées de légumes au fromage

Des bouchées saines et gourmandes à consommer sous forme de tapas ou en accompagnement.
Matériel :Thermomix
Préparation 5 min
Cuisson 20 min
Total 25 min
Pour 45 bouchées environ

Ingrédients

  • 300 g de poireaux
  • 300 g de patate douce
  • 75 g d' emmental râpé
  • 75 g de roquefort
  • 3 oeufs
  • sel & poivre

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Tailler les légumes en dés et les mettre dans le bol du Thermomix. Mixer 8sec/Vit4.
  • Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. Ajouter le fromage et les oeufs. Mixer 8sec/Vit4.
  • Répartir la préparation dans des petites empreintes individuelles. J'ai utilisé les empreintes petits cylindres que j'ai remplies aux 2/3
  • Enfourner à 180°C et cuire 20min.
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