gratin de poireaux au reblochon façon tartiflette zoom
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Gratin de poireaux au reblochon

Une revisite de la tartiflette avec des poireaux pour se régaler tout en gardant bonne conscience
Préparation 10 min
Cuisson 30 min
Total 40 min
Pour 5 personnes

Ingrédients

  • 750 g de poireaux (blancs)
  • 250 g de lardons fumés
  • sel & poivre
  • 25 cl de crème liquide
  • 375 g de reblochon

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Tailler les blancs de poireaux en rondelles. Les répartir dans des plats à gratin individuels. réserver.
  • Dans une poêle, faire revenir les lardons. Bien égoutter l'excédent de graisse, et  répartir sur les rondelles de poireaux. Saler et poivrer à sa convenance.
  • Verser environ 5cl de crème par petit plat, puis bien mélanger le tout pour que tout soit bien nappé de crème.
  • Couper le fromage en lamelles épaisses et recouvrir les plats à gratin d'une couche de reblochon.
  • Enfourner à 180°C et cuire 25 à 30 min.
  • Déguster dès la sortie du four.
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