biscuits apéritifs olives chorizo et fromage
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Biscuits apéritifs olives chorizo

Des biscuits salés ultra rapides à préparer.
Cuisson 8 min
Pour 20 biscuits

Ingrédients

  • 3 blancs d'oeufs
  • 30 g de farine
  • 50 g de chorizo
  • 25 g d' olives dénoyautées
  • 25 g d' emmental râpé

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Mélanger au fouet les blancs et la farine.
  • Tailler le chorizo en petits bâtons, et les olives en rondelles. Les ajouter au mélange précédent.
  • Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d'une toile type Silpat, déposer des petits tas de pâte en veillant à bien les espacer.
  • Parsemer la surface des biscuits d'un peu d'emmental râpé.
  • Enfourner à 180°C et cuire 8min. Les biscuits doivent être bien dorés.
  • A la sortie du four, les laisser refroidir sur une grille avant de déguster.

Notes

Pour varier les goûts, ou pour s'adapter aux intolérances éventuelles de ses invités, il suffit d'utiliser différentes sortes de farine (pois chiches, épeautre, ...).
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