Dans un récipient, mélanger la poudre d'amandes, le cacao, le sucre et la farine. Incorporer ensuite le beurre préalablement fondu, ainsi qu'une pincée de sel. Bien mélanger.
Battre les blancs en neige ferme, puis ajouter 1/3 de ces blancs à la préparation précédente afin de l'assouplir. Incorporer ensuite le restant des blancs en mélangeant délicatement à l'aide d'une spatule.
Répartir la préparation dans les empreintes à financiers, puis ajouter dans chacune d'entre elles une barre de chocolat Kinder en l'enfonçant légèrement.
Enfourner à 180°C et cuire 10 à 12 min en fonction du four.
Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.