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Gâteau au chocolat à la compote de pommes
Type de plat:
Dessert
Pour manger un gâteau au chocolat sans culpabiliser...
Cuisson:
30
minutes
min
Pour:
8
personnes
Ingrédients
250
grammes
Chocolat
(à 70% de cacao pour moi)
4
Oeuf(s)
125
grammes
Sucre
185
grammes
Pomme(s)
en compote (sans sucre ajouté)
70
grammes
Farine
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat au micro-ondes (ou au bain-marie).
Dans un cul-de-poule, mélanger au fouet les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse.
Incorporer la compote de pommes (que j'ai préparée sans sucre ajouté), puis le chocolat fondu. Bien mélanger.
Ajouter la farine et homogénéiser bien la préparation avant de verser dans un moule (le moule tablette pour moi).
Enfourner à 180°C et cuire 30 min.
Laisser refroidir avant de démouler et de déguster.