Dans le bol du TM, mettre 150 g d'eau et le sachet de levure. Programmer 2min/37°C/Vit2.
Ajouter la farine, puis le sel. Pétrir 3min.
Huiler légèrement le moule à cake, puis façonner la pâte en boudin et la mettre dans le moule à cake. Couvrir d'un linge propre et laisser lever 1h dans un endroit tempéré.
Dans le bol du TM, mettre 1,5 l d'eau, puis mettre le couvercle et disposer le Varoma dessus avec le moule à cake à l’intérieur.
Programmer 45min/Varoma/Vit.1
A la sonnerie, retirer le moule du Varoma et laisser refroidir avant de démouler.