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Nougats biscuités

Des nougats biscuités qui accompagnent à merveille une tasse de café ou de thé.
Préparation 10 min
Cuisson 20 min
Total 30 min

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 300 g de sucre
  • 200 g d' amandes entières
  • 150 g de raisins secs imbibés de rhum
  • 300 g de farine

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Mélanger au fouet les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse et prenne du volume.
  • Incorporer les fruits secs, puis la farine. Mélanger à l'aide d'une spatule pour bien homogénéiser le tout.
  • Etaler la moitié de la préparation sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé, et faire de même avec la deuxième moitié.
  • Enfourner les deux plaques à 180°C et cuire 20min.
  • Couper le nougat en carrés dès la sortie du four et laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
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